Carne para barbacoaCarnes maduradasChuletón de ternera Charra (con hueso) UNIDAD 1 Kg.
Chuletón de ternera charra con hueso de primera, ideal para la brasa o plancha.
Maduración en seco en condiciones controladas de temperatura y humedad.- Carne para barbacoaCarnes maduradas
Chuletón de vaca Charra gorda maduración 80 días en adelante (con hueso) 1 Kg.
Nuestro chuletón de vaca gorda vieja charra madurada es de vaca de la raza madre Morucha y padre Charoláis, de seis años de edad y con una maduración de más de 90 días. Especial para parrilla.
Prueba nuestro chuletón de vaca gorda vieja charra madurada, ¡será una experiencia inolvidable!
- Ternera Charra
Filetes de ternera EXTRA (muy tiernos), 1/2 Kg.
Nuestros filetes de ternera EXTRA son de Ternera Charra de Salamanca. Elegimos cadera o babilla, que son las piezas más tiernas para hacer a la plancha, sartén o parrilla, garantizando tu terneza y sabor únicos.
- Carne para barbacoaCarnes maduradas
Hamburguesa burger gourmet de chuletón madurado + de 50 días
Nuestra hamburguesa Gourmet de chuletón madurado, con más de 50 días de maduración, es una hamburguesa diferente, de otro nivel, con un aroma potente y sabor intenso.
Ternera Charra
La Ternera Charra de Salamanca es marca de garantía.
Ternera Charra “De Buena Cuna”, es sello de identidad de nuestras carnicerías.
Ternera Charra es un producto certificado por Certicar, sacrificada antes del año de crianza, se alimentan de leche materna, pastos naturales y forrajes, con un sistema de producción típico de nuestras dehesas salmantinas.
La alimentación de estas terneras es fundamental para la calidad de la carne. Este tipo de dieta contribuye a un perfil de sabor más profundo y a una mejor textura de la carne, garantizando su terneza y sabor en boca.
Ponemos a tu disposición diferentes cortes y elaborados de las piezas nobles de la ternera. Los puedes cocinar a la plancha, parrilla, guisada, etc.
¡Prueba nuestra ternera charra, te encantará!
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